シングルパパの気ままな犬日記

◎  九州電力から心温まるXmasメッセージを! 








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いつも見ているブロガーさんが紹介していた九州電力さんの企画。

サンタさんからのメッセージを作ってみませんか?

Message from Santa

写真をアップロードする程度の簡単なものです。

ぜひどうぞ!

マジ良いよ。朝からちょいと感激したので早速ブログにしました。




ちなみに期間限定でうちの動画リンクはっときます。

いっぺん観てくださいw

http://bbiq-santa.jp/movie.php?id=3500068b







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◎  辛ラーメンと桃ラー 








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たまーーーーにラーメンが食べたくなるのは遺伝子に組み込まれたコリアンの血が騒ぐからだろうか(笑)

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で、久しぶりに辛ラーメンを作って食べたんですが…なんかパンチがたりんなぁ…というわけで桃屋の食べるラー油をトッピングしました。おいしゅうございました。玉子とじてにんにくの芽入れて塩豚のっけてますです。マジ美味かったです。

ちなみにというか最近この所謂「桃ラー」を見つけるとついつい買ってしまうという癖がついておりますです。希少価値にというか高いもんをわざわざネットで買うとかまでいかずも食べたい時に買えないといけんからね。

というわけで桃ラーは家に6個ぐらいあります。SBのんもあります(笑)

桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油 110g【600個限定】


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◎  マグロが大好き! 








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マグロ大好きやねん!!つっても食べるのじゃなくてマグロそのものが大好きなんです。パパはマグロ食べるの大好きなんやけどね(笑)

保育園の作品展でもちー坊はマグロを制作してた。将来大物になる予感wマグロなんて制作する保育園児は恐らく彼ひとりだろうて。

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注:夜のパパはマグロですww

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◎  鶏の唐揚げは神様が教えてくれた料理 








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大袈裟ですが鶏の唐揚げは最強です!!

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最近は家でとんと作ってなかったんですがやっぱ鶏の唐揚げ最高に美味しいですなぁ。ちー坊も好きでぱくぱく食べてくれやんす。今回は薄味っぽくしましたがニンニクだけががっつり仕込んでますですわ。

あぁ、トリカラ最高!!ま、ほか弁とかコンビニ弁当でも迷わず唐揚げ弁当っすよね~!

■大雑把なレシピ

醤油、お酒、みりんを1:1:1(気持ち醤油大目)の分量でおろしにんにくを揉みこんだ鳥もも肉と一緒にジップロックに放り込んで冷蔵庫で寝かせます。お好みで韓国のコチュジャンやヤンニョムを入れても美味しいです。←入れすぎ注意!あ、そうそう、水も0.5ぐらいの割合で入れましょう。これ重要!

1時間ほど寝かせたら卵黄を放り込んでジップロックでもみもみ~してボウルに移し片栗粉を投入。塊ができないようによくまぜます。この時、片栗粉は様子をみながら少しずつ入れると良いと思います。目安は頃もが軽く糸をひく感じぐらいが良いでしょう。

後は揚げるだけ!揚げるのは最低でも三度揚げしましょう。熱した油にお肉を投入し約20秒ぐらい。衣が固まったら一度上げます。油の温度が下がってしまうのであげたらすぐに強火にしましょう。で、油の温度があがったらまた戻す。で、20秒ぐらいであげるの繰り返しで三回から五回ぐらい揚げて戻すを繰り返しましょう。

まじ美味しくなりますので。

では、楽しい唐揚げライフをお送りくださいませww

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◎  牛たんのレシピってけっこう少ないかも… 








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mixiで懇意にしている方から大量の牛たんが送られてきました。

というわけで…

タンシチュー作りました。

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牛たんて思ってた以上に臭いんですよね。てなわけで教えてもらったとおりに適当な大きさにカットして30分ほどぐらぐらお湯で煮込んでアク抜きしたあと人参、玉ねぎと一緒に1時間ほど活力鍋で加圧後、市販のビーフシチューのルーで仕上げました。見栄え良くミルクかけて完成です。

とっても柔らかくて上品な味わいに仕上がりました。




けども…ぼくにはこっちの方があってますね(笑)


ザ・塩タン!!

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塩胡椒とにんにく、ごま油で揉みこんでフライパンで豪快に焼いただけっす。

コリコリした食感がたまらなくビールが勧むというもんすね。


ところで牛たんてこれ以外のレシピ検索してもあんま出てこないんすけどーーー!

教えてもらったけど味噌煮込みとか柳川鍋とか…

肝心のレシピが手に入らないんですよね。

まだたんまり牛たんあるんで誰か教えてくださいなぁ。


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◎  GALAXY Tab 







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家にあるパソコンの一台が調子悪いというか使い勝手がなんか悪いな…ということで新しいネットブックが欲しいと思ってたんですよね。どうせなら3G通信できるやつとかが良かったんですよ。

だからいろいろと選んだりしてたんだけど…

そんな時に発売されたのがGALAXYTabだった。

ipadだとでか過ぎるし何より重いしなぁ…それになんか流行りっぽくて嫌やん?なんてね。

で、勢いで買っちゃいましたのねん。

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Xperiaのちょうど倍ぐらいの大きさで画面も見やすいのでジャストフィット!何よりFlash対応してっからストレスなくWEBサイトも見れるので大満足でした。

ドコもポイントも結構たまってたんで安く買えましたので。




でもでも…





結局はちー坊のおもちゃにされとる言う落ちっすね(涙)






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というわけでちー坊に乱暴に扱われるので今日やっと届いたラバーコーティングシェルジャケットをつけました(汗)

まぁ、何事もこどもの笑顔の為に!!と言い聞かせているしがないシングルパパのぼやき日記でした。

  






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◎  寝起きが辛いここ最近… 








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賢くしてなかったらブラックサンタが来て虫をばらまくねんで~!

クリスマスを迎えるにあたってちびがそんなことを言うようになりました。

保育園で誰かが言ってるんだろか?先生かな?

昨日はイオンモールでぶらぶら買い物しながら賢くしてたらなんか買ってあげる!と言うと…

しきりに「ちー坊かしくできてる?」と聞いてきた。

ただ、賢くできるのも少しの間だけですぐに走りだしたりだだこねたりしてましたけどね。

結局、甘えん坊さんなのですぐに抱っこと言ってくるし仕方なく抱っこしてお買いもの。

もう4歳だから重くてパパは疲れるんだよーーー!!

ま、買い物行ったらいつもこんな感じで疲れるんだけど何故か特に目的もないままお出かけしてしまう。

家でごろごろしててもつまらんだろうと思ってのことなんだけどね。

そんなぼくはいつも朝は5時前後に自然に起きてたんだけどここ最近起きれなくなりました。

単に寒いから?とも思ったりしたんだけどへたすると目覚ましに気付かずまったく起きられないことも…

どうしてなんだろうね。

というわけで昨日は20時に寝たんだけど朝、起きれず結局6時ぐらいまでうだうだ布団の中にいました。

ふう、疲れとるんだろうか?


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◎  落ち葉 








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大阪城公園は銀杏並木が綺麗な季節になってきました。

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◎  旬菜ゆるり 







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ぼくには姉が三人いる。その姉以外に血は繋がっていないけど何かと面倒をみてくれる大好きな姉がもうひとりいる。昨日もその姉とぷち忘年会をかねて南森町の日本料理屋でワインを二本もあけてしまった(笑)

カウンターに座ってすぐにサービスです!と出てきたのはとても上品な味わいの鯖の棒寿司。棒寿司というのかバッテラというのか聞いてへんからわからんけど(汗)

2010-12-04 18.57.11

いつ食べに行ってもなにかサービスで出してくれる大将に感謝感激っす。御馳走さまでした。

ぷち忘年会は姉ちゃんとmixi仲間家族でこじんまりとしたものだったけどとっても楽しかったっす。

来年も美味しく楽しいお酒が呑みたいなと思った夜でした。

■旬菜ゆるり
http://r.tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27034421/

で、二次会では超べっぴんさんのママがいるWA-BARでしっぽりと呑みましたのですわ。

ま、しっぽりと言ってもウーロン茶ばっかだけどww

■WA-BAR
http://wa-bar.info/


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